×
Городские новости и погода в приложении 74.ru
m.afisha.74.ru
Инструкция
14 февраля 2018 10:00

Что делать со вчерашними блинами: рассказываем, как приготовить вкусный десерт ко Дню влюбленных

Масленая неделя в самом разгаре, блины с икрой уже не радуют, со сгущенкой — надоели, а с вареньем — приелись? Значит, пришло время проявить фантазию. 74.ru расскажет, как превратить вчерашние блинчики в изысканный десерт для романтического ужина.

Вчера мы выбирали сковородку, на которой можно испечь идеальный блин. А сегодня шеф-повар Игорь Мошкин расскажет, что сделать со вчерашними блинами, которые вы не съели.

Рецептом блинчиков «Креп Сюзетт» с Игорем поделился кулинар из Франции. Придать русскому угощению французский шик поможет сладкий соус с ноткой апельсиновой цедры и ярким послевкусием от коньячного напитка. Нам этот рецепт понравился тем, что приготовить его под силу каждому, только с огнем будьте аккуратны. Все подробности в нашем видео.

 

Чтобы рецепт не потерять — запишите его себе в заметки!

Сладкие блинчики на французский манер

  • обычные блины (вчерашние).

Для соуса:

  • сливочное масло — 25 гр.;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • апельсиновая цедра;
  • сок апельсина — 200 мл;
  • коньяк — 3 ст.л.;
  • дольки мандарина или апельсина.

Для украшения:

  • шарик мороженого;
  • мята;
  • виноград;
  • шоколадный или ягодный топпинг.

Поджигать коньяк — дело опасное. Если вы боитесь, что вместо романтического ужина придется провести вечер с пожарными, то лучше дождаться, пока алкоголь испарится сам. Не забудьте хорошо прогреть блинчики в получившемся соусе и красиво оформить десерт.

Если вы хотите порадовать своих друзей и близких необычными блинами, то посмотрите нашу подборку рецептов, которыми с нами поделились челябинцы: здесь есть блины в мешочках, с клубникой и даже разноцветные.

За помощь в приготовлении десерта благодарим ресторан «Родня».

Не забывайте, что самые крутые фотки можно найти в нашем Instagram. Подписывайтесь на наш аккаунт и ставьте лайки!

Кстати, у нас есть собственный канал в Telegram, где мы публикуем главные новости Челябинска и региона. Если вы хотите одним из первых читать эти материалы, подписывайтесь: t.me/news_74ru.

Юлия Реутова  

Видео: Вадим Архипов

11127    6  


Ранее на эту тему



Афиша 74.ru: танцуем в парке, познаем японскую культуру и готовимся к дачному сезону

Обзор событий Челябинска на неделю

6060    0     2 дня назад

Лето мимо не пройдёт: в городе открылись первые летние террасы

Шесть классных мест для трапезы на свежем воздухе

2366        5 дней назад

Афиша 74.ru: сравниваем Роналду и Месси, жарим мясо, встречаем лето и едим вкусняшки

Обзор событий предстоящего уик-энда

4691    0     5 дней назад

В отпуск с котом: Челябинск стал лидером по числу отелей, принимающих гостей с домашними животными

Почти половина гостиниц города готова приютить четвероногих друзей постояльцев

5991    15     7 дней назад

Лето под присмотром: куда отправить школьника на каникулы

Brooklyn научит школьников современным танцам и увлечет детей, пока родители на работе

6830        8 дней назад